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做饺子

时间:2016-12-15 12:48:06  

 一天下午,妈妈说:“晚饭吃饺子.”我听了连声叫好.长这么大了,也不知吃了多少饺子,但从来没有包过饺子,我准备好好跟妈妈学学手艺,包出鲜嫩可口的饺子. 

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说干就干,我和妈妈兴致勃勃地来到菜市场.菜市场的菜琳琅满目,有青菜、土豆、番茄、韭菜、南瓜……看得我眼花缭乱.我和妈妈挑了块大猪肉,买来后拿到绞肉机上绞成肉末,又买了韭菜、豆腐、饺子皮……一切都买齐了,我俩匆忙回家. 
首先,制作饺子馅.把韭菜和葱切碎,再剁得极细,连同捣碎的豆腐,一起混入肉末里,放了适量的盐、酱油、味精,然后搅拌均匀就做成了饺子馅. 
一切准备就绪,接下来可以包饺子了.妈妈左手拿着饺子皮,右手蘸了一下水,沿着饺子皮的边缘擦了半圈,然后右手持勺子,把饺子馅勺到饺子皮里,再用双手捏了几下,一个象模象样的饺子就做成了.饺子形状十分好看,活像一轮弯月落入盘中,让人看了就十分想吃.我也学着妈妈的样子,做了起来,可是我捣鼓了很长时间,也没做出个像样的饺子,只做出了一个四不像的怪物.妈妈忍不住哈哈大笑起来,说道:“你包的这个,真可谓是饺子界里的‘丑小鸭’.”我听了顿感无地自容,但毫不灰心,一本正经地说道:“可别小瞧,‘丑小鸭’也会变成‘白天鹅’的!”我又拿起饺子皮,按照刚才的步骤,更加全神贯注地做起来,一遍又一遍,渐渐地,我做的“丑小鸭”慢慢地变成了“白天鹅”.妈妈看着我的杰作,也不停地夸奖我:“有进步啦,加油!” 
经过我坚持不懈的努力,终于学会了包饺子.尝到了亲手包的饺子,我的内心无疑是美滋滋的.通过这一次的实践,更让我明白了一个道理,只要勤学肯干,“世上无难事,只要肯攀登”, “丑小鸭”也会变成“白天鹅”的! 
篇二:关于包饺子 
生活中的乐趣,学习中的乐趣.不同年龄,不同性格的人,如:孩子们的乐趣是玩,年轻人、成年人就追求时尚或与别人与众不同的某一个地方.乐趣也不相同,家庭和学校的乐趣也不一样,我有一个乐趣就是包饺子. 
过年时每一个孩子所期盼,期待的,过年可以落压岁钱,可以吃好吃的菜,这一年,我在姥姥家过的年,我很开心、高兴. 
大年初一那一天过年了,我起来的很早,我起床的很早,大概是5:00就起来了,外面的炮声劈里啪啦的响着,我姥爷、舅舅拿着一盘炮去大门口放了,我在堂屋捂着耳朵不敢出门,外面下着小雪,不一会儿家里来了客人,我之后就和我舅舅去给我姑姥拜年去了,回来了之后客人走了,只在这呆了3分钟就走了,走了之后炮放完了,姥姥就把下好的饺子舀了出来一人一碗 . 
到了初二那一天,姥姥说:“今天有客人来,要包饺子,”我一听,就很快的跑到姥姥跟前说:“是包饺子吗?”我想包可以吗?姥姥摇头没答应,可是我却没听姥姥的话,正在舅舅和妗子在包的时候我偷偷的拿了一个皮,学着妗子的样子用了双筷子把馅弄进皮中,哦!不好了,我怎末包不住,我想起来了,可能是馅太多了吧!我弄下了点馅,哎,可别说我包不住了,我在心里暗喜,不敢大声笑,否则被姥姥发现就大事不妙了. 

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